忆桃酥

作者:保修公司曹可为   发布时间:2020-04-10

也就是这两天,我下班回到家,看到桌上放着一袋桃酥,那是母亲从楼下超市买的,形状就是一圈圆饼,从四周看像是有淡淡的裂纹,就好像还没吃到嘴里,便感受到了酥脆,更别提身上洒满了芝麻点缀。

然而对于我来说已经很久没有吃过了,或许十年,可能更久。我从小对点心一类的食物没有什么好感,反倒是桃酥特别喜欢,在我映像里第一次吃它是在老家合阳县城舅妈开的超市中,母亲娘家姊弟多,上有姐姐哥哥,下有妹妹,我们每次去外婆家时,都会先到舅伯舅妈开的超市那转转。

超市的名字叫泰山红超市,一直到今天也没弄明白为什么这么叫。里面不大,两边是置物架,摆上了琳琅满目的商品,中间也铺上了各式各样的特产,走到最里面,是一张木桌,上面放着一台电脑,对面是一张小床,简简单单。我们每次回去,舅妈都特别热情,对我们说,喜欢吃什么就自己拿,放眼望去,那么多的零食,方便面、奶茶、果冻、薯条等等,而我对桃酥是异常喜欢,每次都会吃,总也吃不够。

舅伯在我们到了后会带我去吃合阳的特色美食,说起合阳就离不开踅面这一绝味,这是用荞面做的,里面放上大油,撒上葱花,咬起来又筋又面,吃完后满嘴红油。也就是在合阳它才能受到父老乡亲的喜爱,在外地变成了孤芳自赏,难得一见,因此我对踅面深爱,每次舅伯都会跟老板讲来两碗,一碗一碗下,他自己不吃,全部都进了我的肚子。

算上今年,已经两年没回去了,不知合阳县城的变化大不大,但有一点可以肯定,老家的乡情,舅伯舅妈的热情一点都不会变,以及泰山红小超市就像红油搅在踅面里,越来越红火了。


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